愛爾蘭,這個位在大西洋岸的島國,從90年代開始經濟便迅猛的發展,使它從西歐一個微不足道的小國,一躍成為全世界最富強的國家之一,被譽為「凱爾特之虎」(Celtic Tiger),更被評選為「全世界最適合居住的國家」。儘管從2008年起遭受世界性的金融風暴襲擊,國力受挫,仍是一個充滿旅遊魅力的國家。

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  書名:愛爾蘭 Ireland
  書號:KT1031
  作者:張子午
  地區別:歐洲、愛爾蘭
  定價:NT $420
  港幣:HK $120
  ISBN/ISSN:978-986-6500-17-6
  EAN:978-986-6500-17-6
  書系:自遊自在經典之旅
  出版社:墨刻出版股份有限公司
  頁數/開本:128頁 / 21*28 / 平裝
  出版日期:2009-03-03






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書名:日本幸福小吃旅行團
書號:KS2004
作者:墨刻編輯部
地區別:亞洲、日本
定價:NT $280
港幣:HK $
ISBN/ISSN:978-986-6500-16-9
EAN:978-986-6500-16-9
書系:WAGAMAMA
出版社:墨刻出版股份有限公司
頁數/開本:144頁/18*20cm/平裝
出版日期:2009-02-17
 


     
內容簡介:    

80円大口吃!
聰明省錢吃好料
用硬幣嚐遍日本味

蕎麥麵的日文為そば,但是中華そば卻又不是蕎麥麵,而是拉麵,這到底是怎麼一回事?大阪燒稱為お好み焼き,廣島燒也叫做お好み焼き,那麼曾經品嚐的到底是哪一種?熬煮和風湯頭一定要用來自北海道利尻地方產的昆布、在高知縣土佐捕獲的宗田鰹所精心製作的柴魚,日本料理達人們是如何的精益求精,才能夠完成一道道幸福美味?
說起日本料理,一般人多有著高不可攀的印象,其實日本有許多用銅板就可品嘗的國民小吃,看起來雖然平凡又簡單,其實每一種都有大學問,如何點?怎麼吃?才能夠真正嚐到日本美食的精髓?
從最平價的麵粉料理、人氣麵食到飽足感滿分的大胃王菜單,章魚燒、拉麵、蛋包飯……,一道道為你解開日本小吃的秘密,日本旅行要想吃得經濟又美味,完全不是問題。若想小小奢侈一次,帝王蟹、松阪牛肉、壽喜鍋……,推薦你日本各地限定,此生必嚐一回的極品滋味。還有遍布各地的美食主題樂園,可以吃喝玩樂一整天,最後附上在日本餐廳點菜的秘笈,即使不會50音,也能夠動動手指嚐到難以忘懷的美味!

編輯推薦:
最難以忘懷的親子丼美味出現在秋田,身為人氣美食節目「料理東西軍」的擁護者,對於已經不只一次詳細介紹三大土雞之一的比內地雞早就不陌生,並且垂涎萬分。進入瀰漫著炭燒煙霧繚繞和陣陣香氣的比內地雞料理專賣店10分鐘之後,眼前上桌的是一碗讓人幾乎感動落淚的黃金親子丼。為了能夠將原味發揮地淋漓盡致,從雞肉到雞蛋都是最有名的比內地雞,帶皮的雞肉燒燒經過炭火燒烤,肉質彈力十足,滑潤香濃的雞蛋烹煮成半熟狀態,以湯匙送入口中不需咀嚼立刻順喉下肚,再加上米香四溢的秋田小町米,三種不同的究極食材成為三位一體的絕妙搭配,共同譜出讓人念念不忘的金黃美味……
旅遊日本最讓人感到驚訝的事,就是無論鄉下無人車站旁的小麵店,或是隱藏在東京熱鬧商業大樓中的洋食餐廳,只要是有客人用餐的餐廳,95%以上都可稱得上美味,即使是連鎖或平價餐廳,也很少踩到地雷,如果是大排長龍的行列名店,更絕對是令人銷魂,回味再三的好味道。
在日本品嚐美食就是這麼一件幸福的事,除了一生一定要嚐一回的頂級日本料理之外,還又更多便宜又大碗的小吃等著旅人們品嚐,拉麵、烏龍麵、蕎麥麵、蛋包飯……,一想起來就讓人垂涎的料理在日本人追求完美極致精神之下,成就一道道幸福萬分的美食。

       
目錄:

平價麵粉料理好味
廣島燒/大阪燒/章魚燒/串炸/文字燒
定番人氣國民麵食
拉麵/烏龍麵/蕎麥麵/素麵
和風幸福極品滋味
北海道/東北/關東/中部北陸/關西/中國四國/九州
好好玩美食主題樂園
池袋餃子競技場/自由之丘甜蜜森林/冰淇淋城/台場小香港/新橫濱拉麵博物館/瀧見小路/大阪章魚燒博物館/泡麵發明紀念館/福岡甜點森林
絕品美味市集趴趴走
大胃王滿腹食記
親子丼/天丼/咖哩飯/蛋包飯/炸豬排/壽司
幸福小吃日語教室
幸福小吃料理大百科




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書名:香港潮遊101
書號:KT0218
作者:白智凱等墨刻編輯部
地區別:亞洲、香港
定價:NT $280
港幣:HK $80
ISBN/ISSN:978-986-6500-13-8
EAN:978-986-6500-13-8
書系:MOOK 自遊自在
出版社:墨刻出版股份有限公司
頁數/開本:112頁/21*28cm/平裝
出版日期:2009-01-19




內容簡介:          

香港一直是亞洲流行訊息接收轉換最快速的地方,有些資訊甚至還沒被消化,就已經被市場淘汰,經常去香港的遊客會發現香港時時改變,但細心觀察總也有不變的東西,到底哪些是不退敗的經典?那些又是創新的潮流?我們為讀者介紹關於香港的「Hong Kong 潮遊101」,由香港人全程推薦(服裝、風格、娛樂編輯們),適合初哥與老手們-初哥可以按圖索驥、老手可作為記憶的收集-針對買潮物/品潮食/逛潮街/賞潮地/泡潮店的101個最潮提案!


目錄:

潮遊路1線×3

潮玩‧潮人--Fashion路線

拾階‧主題--二樓書店-14

懷舊‧尋找--老香港味道-18
 

香港潮遊101
品潮食*33
買潮物*17
遊潮地*23
逛潮街*21
泡潮店*7




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  • Mar 08 Mon 2010 20:38
  • 福建

書名:福建
書號:KT0216
作者:蔣育荏
地區別:亞洲、中國、福建省
定價:NT $280
港幣:HK $80
ISBN/ISSN:978-986-6500-14-5
EAN:978-986-6500-14-5
書系:MOOK 自遊自在
出版社:墨刻出版股份有限公司
頁數/開本:128頁/21*28cm/平裝
出版日期:2009-01-19



內容簡介:           

以往臺灣人民要到中國大陸,必須經由香港轉機,但自今年6月行政院通過「小三通人員往來正常化實施方案」後,臺灣人民只需由金門、馬祖坐船便可到達對岸,節省了不少金錢與時間。而透過小三通的方式踏上中國大陸的第一站,正是福建省。
福建是有名的僑鄉,許多臺灣人的祖籍和祖墳都在福建,政府開放兩岸往來之後,回福建探親和掃墓的人口不在少數。而與金門對望的廈門則是台商的聚居地,每年都有大批商人前往對岸探勘市場,至於湄州媽祖廟的進香團,亦為臺人赴閩的另一項重點所在。
此外,1999年12月,福建西北部的名勝武夷山,被聯合國教科文組織列為「世界文化與自然雙重遺產」;2008年7月,福建西南部的土樓群亦正式列入世界遺產名錄中,本刊將以此二項最熱門的旅遊景點做重點介紹。而分區導覽著重在福州、廈門、泉州、漳州、莆田湄洲島這五個城市及其周圍,其他地區則挑出世界級的景點名勝,如泰寧世界地質公園、福鼎太姥山、將樂玉華洞等加以報導。


目錄:

 MOOK自遊自在No. 216福建 FUJIAN

民居中的神祕國寶 福建土樓

土樓的前世今生‧前進土樓‧高北土樓群‧田螺坑土樓群‧裕昌樓 塔下村‧洪坑土樓群
 

往來大陸最經濟的方式--小三通
三通政策.證件申請.通航流程圖.小三通套票.通航航線

美食上桌

廈門沙茶麵‧土筍凍‧海蠣煎‧花生湯‧鼓浪嶼餡餅‧漳州滷麵‧崇武魚卷‧泉州牛排‧沙縣板鴨‧佛跳牆‧福州魚丸‧扁肉燕‧木金肉丸‧光餅‧荔枝肉‧紅糟肉‧太極芋泥
 

工藝精品大展
惠安石雕.惠安影雕.武夷根雕.壽山石雕.德化瓷器.泉州木偶.永春漆籃




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   書名:
澳洲 Australia
書號:KV0001
   作者:林志恆等墨刻編緝
   地區別:
大洋洲、澳洲
定價:NT $380
港幣:HK $108
ISBN/ISSN:978-986-6500-12-1
EAN:978-986-6500-12-1
書系:自遊自在Action
出版社:墨刻出版股份有限公司
頁數/開本:232頁 / 18.5*23.5 / 平
出版日期:2008-12-30



內容簡介
「自遊自在ACTION」系列,以更輕便的開本、更貼心的內容迎接讀者。在全新的「自遊自在2.0」系列中,墨刻為讀者蒐集整理出更多實用旅遊資訊,更能符合自助、自由行讀者的需求,而墨刻旅遊書圖文並茂、簡潔明瞭的特色,對參團的遊客依然十分適用。
新系列「自遊自在ACTION」以「澳洲」打頭陣,正值南半球的旅遊旺季。世界上少有地方像澳洲這般,不僅 有領先全球的時尚都市,有最原始的原住民文化,有最純淨的生態環境,有世界級的水下奇景,還有美酒、佳餚、探險活動,以





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