我推我也噗
書名：日本幸福小吃旅行團
書號：KS2004
作者：墨刻編輯部
地區別：亞洲、日本
定價：NT $280
港幣：HK $
ISBN/ISSN：978-986-6500-16-9
EAN：978-986-6500-16-9
書系：WAGAMAMA
出版社：墨刻出版股份有限公司
頁數/開本：144頁/18*20cm/平裝
出版日期：2009-02-17
內容簡介：
80円大口吃！
聰明省錢吃好料
用硬幣嚐遍日本味
蕎麥麵的日文為そば，但是中華そば卻又不是蕎麥麵，而是拉麵，這到底是怎麼一回事？大阪燒稱為お好み焼き，廣島燒也叫做お好み焼き，那麼曾經品嚐的到底是哪一種？熬煮和風湯頭一定要用來自北海道利尻地方產的昆布、在高知縣土佐捕獲的宗田鰹所精心製作的柴魚，日本料理達人們是如何的精益求精，才能夠完成一道道幸福美味？
說起日本料理，一般人多有著高不可攀的印象，其實日本有許多用銅板就可品嘗的國民小吃，看起來雖然平凡又簡單，其實每一種都有大學問，如何點？怎麼吃？才能夠真正嚐到日本美食的精髓？
從最平價的麵粉料理、人氣麵食到飽足感滿分的大胃王菜單，章魚燒、拉麵、蛋包飯……，一道道為你解開日本小吃的秘密，日本旅行要想吃得經濟又美味，完全不是問題。若想小小奢侈一次，帝王蟹、松阪牛肉、壽喜鍋……，推薦你日本各地限定，此生必嚐一回的極品滋味。還有遍布各地的美食主題樂園，可以吃喝玩樂一整天，最後附上在日本餐廳點菜的秘笈，即使不會50音，也能夠動動手指嚐到難以忘懷的美味！
編輯推薦：
最難以忘懷的親子丼美味出現在秋田，身為人氣美食節目「料理東西軍」的擁護者，對於已經不只一次詳細介紹三大土雞之一的比內地雞早就不陌生，並且垂涎萬分。進入瀰漫著炭燒煙霧繚繞和陣陣香氣的比內地雞料理專賣店10分鐘之後，眼前上桌的是一碗讓人幾乎感動落淚的黃金親子丼。為了能夠將原味發揮地淋漓盡致，從雞肉到雞蛋都是最有名的比內地雞，帶皮的雞肉燒燒經過炭火燒烤，肉質彈力十足，滑潤香濃的雞蛋烹煮成半熟狀態，以湯匙送入口中不需咀嚼立刻順喉下肚，再加上米香四溢的秋田小町米，三種不同的究極食材成為三位一體的絕妙搭配，共同譜出讓人念念不忘的金黃美味……
旅遊日本最讓人感到驚訝的事，就是無論鄉下無人車站旁的小麵店，或是隱藏在東京熱鬧商業大樓中的洋食餐廳，只要是有客人用餐的餐廳，95%以上都可稱得上美味，即使是連鎖或平價餐廳，也很少踩到地雷，如果是大排長龍的行列名店，更絕對是令人銷魂，回味再三的好味道。
在日本品嚐美食就是這麼一件幸福的事，除了一生一定要嚐一回的頂級日本料理之外，還又更多便宜又大碗的小吃等著旅人們品嚐，拉麵、烏龍麵、蕎麥麵、蛋包飯……，一想起來就讓人垂涎的料理在日本人追求完美極致精神之下，成就一道道幸福萬分的美食。
目錄：
平價麵粉料理好味
廣島燒／大阪燒／章魚燒／串炸／文字燒
定番人氣國民麵食
拉麵／烏龍麵／蕎麥麵／素麵
和風幸福極品滋味
北海道／東北／關東／中部北陸／關西／中國四國／九州
好好玩美食主題樂園
池袋餃子競技場／自由之丘甜蜜森林／冰淇淋城／台場小香港／新橫濱拉麵博物館／瀧見小路／大阪章魚燒博物館／泡麵發明紀念館／福岡甜點森林
絕品美味市集趴趴走
大胃王滿腹食記
親子丼／天丼／咖哩飯／蛋包飯／炸豬排／壽司
幸福小吃日語教室
幸福小吃料理大百科
景點家 Tripass
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